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Bolo de doce de leite de caneca com cobertura generosa

Este bolo de doce de leite de caneca é perfeito para aqueles momentos em que bate um vontade de comer algo diferente. Além de delicioso, é fácil fazer e não vai ao forno. Depois de misturados todos os ingredientes, a massa vai ao micro-ondas.

Ficou com vontade?

Veja como fazer no passo a passo a seguir. A receita foi publicada originalmente no site Monta Encanta. Siga no Instagram para acompanhar outras delícias.

Bolo de doce de leite de Caneca

Ingredientes

MASSA:

  • 1 ovo inteiro
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de manteiga derretida ou em temperatura ambiente
  • 2 colheres bem cheias de sopa de iogurte natural ou 3 colheres rasas
  • 3 colheres de sopa de doce de leite na pressão
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 colher de café rasa de fermento em pó

COBERTURA

  • 2 colheres de sopa de doce de leite na pressão
  • 2 colheres de sopa de creme de leite
Bolo de doce de leite na caneca

Modo de preparo

  1. Comece colocando o leite condensado com água na panela de pressão e cozinhe por 30 minutos + 10 min de descanso. Veja aqui como fazer com segurança.
  2. Unte com óleo e farinha de trigo 3 canecas ou 3 mini formas individuais. Reserve.
  3. Em um bowl pequeno, coloque 1 ovo inteiro + 4 colheres de sopa de açúcar. Bata por 30 seg ou até incorporar.
  4. Coloque 2 colheres de sopa de manteiga derretida ou em temperatura ambiente e bata por mais 30 seg. Bata com vontade, essa aeração vai deixar seu bolinho superfofo.
  5. Junte as 2 colheres de sopa de iogurte natural bem cheias ou 3 rasas e misture.
  6. Acrescente 4 colheres de sopa de farinha de trigo. Misture com delicadeza para não desenvolver glúten.
  7. Coloque 2 colheres de sopa de doce de leite e agregue delicadamente.
  8. Por último, 1 colher de café rasa de fermento em pó e a terceira colher de doce de leite, misture sem envovê-lo totalmente na massa. Deixe alguns grânulos inteiros de doce de leite. Isso vai dar um toque super especial na massa.
  9. Distribua nas canecas ou forminhas individuais untadas e reservadas, completando apenas 3/4 do recipiente, deixando espaço para o bolinho crescer.
  10. Leve os 3 recipientes, todos juntos e ao mesmo tempo, ao forno micro-ondas em temperatura alta por 3-4 minutos. O tempo pode variar, dependendo da potência do aparelho.

Veja também: Bolo de coco com doce de leite é a mais perfeita criação

Bolo de doce de leite de caneca com cobertura generosa publicado primeiro em https://catracalivre.com.br

Autor: andreialisboarosa

Eu sou a Andreia Lisboa, trabalhei durante muito tempo como redatora de textos para revistas e revisão de textos para jornais. Estou intensamente ligada ao Marketing Digital e sua atuação no meio online. Sou blogueira a algum tempo e aprendi que as pessoas buscam por conteúdo de qualidade, por isso minha especialidade no Marketing Digital é escrever conteúdos qualificados, otimizados em SEO e que possam ajudar as pessoas. Meu objetivo é compartilhar com você experiências que possam te ajudar a ter sucesso trabalhando a partir de casa. Sim, o Home Office é a profissão do futuro. Além disso, gosto bastante de viajar e conhecer novos países e entender mais sobre suas culturas.

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